4月5日，在“皖美寶藏小城”宿鬆，一場以水萩粑為主題的鄉味美食音樂匯火熱上演。來自全縣的制粑高手同台競技，傳統美食與新潮玩法相得益彰，讓游客在一口水萩香中品味鄉愁、樂享春光。縣委常委、宣傳部部長鄭海燕出席活動，縣政府副縣長李錦榮宣布活動開幕。

下午2點半，皖美寶藏小城·2026宿鬆水萩粑鄉味美食音樂匯正式拉開帷幕。來自全縣23個鄉鎮、街道的制粑高手同台競技，盡顯匠心。賣粑比賽同樣火熱開鑼，吸引眾多市民駐足購買。

“今天我們千嶺鄉不僅帶來了傳統的野生小蒜臘肉水萩粑，還有鮮肉香干水萩粑。”千嶺鄉黨委委員袁潔在攤位前熱情地介紹，“我們還做了一些特色的小朋友喜歡吃的恐龍樣式的、小豬佩奇的、Hello Kitty的豆沙餡水萩粑，用新鮮南瓜和火龍果一起制作的，特別受小朋友歡迎。目前銷量非常好，基本處於供不應求的狀態，我們蒸鍋裡面還在蒸呢。”

親子體驗區同樣熱鬧非凡。孩子們在長輩和老師的指導下，揉面團、捏青團，有模有樣地學習制作水萩粑。小手沾滿糯米粉，笑聲伴著水萩香，傳統技藝在寓教於樂中悄然傳承。

“今天是我第一次動手做水萩粑，感覺學到了很多知識。”學生韓奇一邊揉著面團一邊興奮地說，“水萩粑特別美味，剛才做了很多個，一會兒蒸熟了可以帶給家裡的爺爺奶奶吃。”

特色農產品品展示銷售區同樣人氣爆棚。魚面、羊肚菌、魚干等百余種本地好物集中亮相，借“皖美消費”助農增收，不少參展商收獲頗豐。

“今天這邊人流量蠻大的，我們帶了自己生產的金絲皇菊、生態茶葉、菌菇、土雞蛋。”宿鬆縣古山茶場生態農庄負責人鄧正則高興地說，“到現在一個多小時，我們已經賣了兩百多單，效果還挺不錯的。”

草坪上，民謠與電子樂輪番奏響，市民游客品粑聽歌、踏青賞春。宿鬆正持續擦亮“詩意山水 滋味宿鬆”品牌，以農文旅商深度融合激活鄉村振興新動能。一口水萩香，飄進春天最生動的研學課堂。（張勇）