走進宿州經開區安徽安特食品股份有限公司（以下簡稱“安特食品”），一眼望見廠區內那座巨大的蒸餾塔——六七層樓高，陽光下泛著銀白色光澤。

“這是目前國內唯一採用九塔差壓蒸餾技術的蒸餾塔。”公司工會主席、總經理助理呂姝慧介紹道。

據悉，該塔是20世紀80年代從國外引進，並經企業數十年升級改造而來。它見証了安特食品的一次次榮譽。

就在不久前的宿州“新春第一會”上，這家以玉米、小麥為原料，生產酒精、澱粉、谷朊粉及各類酒品的省級農業龍頭企業，獲評宿州市2025年度效益突出貢獻民營企業。

安徽安特食品股份有限公司廠區航拍圖。受訪者供圖

地處皖北平原的宿州，是省內重要玉米及小麥產區。以此為原料，安特食品成為宿州本土培育起來的“老字號”。其“安特牌”伏特加廣受國內外經銷商好評，特級酒精更是拿下國優金獎，市場佔有率常年領先。

當然，這背后也離不開企業長年堅持的技術研發——早在2012年，企業便與安徽大學共建生物技術研究中心，至今手握32項專利，其中發明專利16項。

但市場說變就變。

近年來，傳統食用酒精的需求量銳減。白酒消費代際更替，工業酒精的傳統賽道正不斷收窄。蒸餾塔還在運轉，但塔裡流出的產品，必須找到新的流向。

與此同時，年輕人的酒杯正在換裝。果酒、露酒、配制酒等飲料酒品類，市場規模快速擴張。安特手裡的牌其實不差。塔裡產出的酒精，甲醇、雜醇油等關鍵指標優於國家標准。酒精產品無色無味，純淨順滑，有客戶買去做基酒。“這麼好的酒精，我們為什麼不能自己喝？”公司常務副總袁少春的這句話，帶著點玩笑，也說出了企業的轉向。

2022年，安特正式切入快消賽道。

“這種50毫升裝的小酒，回家兌點飲料就是一杯雞尾酒，年輕人特別喜歡。”企業展廳裡，呂姝慧指著五顏六色的小瓶說。去年金酒賣出5萬多瓶，今年保守估計能翻番。咖啡味、檸檬味的預調雞尾酒也正在試制的路上。

如今，蒸餾塔產出的酒精兵分兩路：一路繼續供給工業企業，另一路則流進自家灌裝車間，變身為各種快消產品，擺上長三角城市的貨架。

在宿州經開區，像安特這樣有年頭、有技術的老企業不止一家。園區在培育新興力量的同時，也格外重視激發“老字號”的轉型潛能。

值得一提的是，為助力企業扎根園區產業鏈，宿州經開區常態化舉行產需對接會，目的就是讓安特食品這樣的“老字號”，在園區的產業鏈條上發生更多化學反應。

安徽安特食品股份有限公司展廳，展示的各類酒類產品。人民網 陶偉攝

於是，廠區對面，是新宇藥業，他們生產所需的原料，可以直接由安特輸送。醫藥化工是園區的重點特色產業集群，酒精是基礎原料。安特的高品質酒精，恰好契合醫藥企業對原料的苛刻要求。

據悉，這樣的對接會，宿州經開區定期舉辦，分行業、分鏈條，把上下游企業聚在一起，讓產業鏈自己生長出新的鏈接。

那座國內唯一的九塔差壓蒸餾塔依然矗立在廠區中央，日夜不停地運轉。

而它俯瞰的，是一家老企業尋找出路的軌跡。其背后，也是一座產業園區背負的使命——讓企業聚在一起，讓產業鏈自己生長。塔還是那座塔，但塔的周圍，正在老樹發新芽。