2月13日，2026年亳州文旅市集展銷活動人氣正旺。攤主的吆喝聲混合著各類小吃的誘人香味，一下把現場熱鬧喜慶的氛圍感拉滿。焦麻葉、芍花雞湯、合碗，每個展位前試吃美食的消費者們，也在深度體驗“地道亳味”。

　　逛市集、品美食，類似的消費場景已在全省各地鋪展開來。安徽省啟動“樂購新春·徽動消費”春節特別活動，圍繞“好吃、好住、好行、好游、好購、好玩”六個方面，開展各類促消費活動500余場。在“好吃”板塊，不僅設置美食市集環節，各地以老字號、土特產、地方特色食品為重點，組織開展“年味送到家”、外賣美食薈、美食嘉年華、新春美食薈等活動。

　　淮北市用一場新春熱辣盛宴，為喜歡挑戰的年輕人提供了舞台。2月13日，該市首屆辣辣節在金鷹國際購物中心門前廣場開啟。本次活動免費入場，集結川渝、湘贛25家辣味美食，並舉辦“吃辣椒挑戰賽”。

　　夜幕降臨，辣辣節上的鯛魚燒、章魚燒、蚝蛋燒等攤位前便排起長隊，剛出鍋的雲南包漿豆腐外殼油亮、香氣四溢，咬開后外酥內軟、麻辣鮮香，成為解饞佳品。

　　淮北金鷹企劃部經理孟文介紹，首屆辣辣節將持續至2月23日。現場除了有美食，場內還設有非遺區，每天開展非遺手作活動。為平衡辣感，辣辣節准備了熱飲、暖湯、漢堡、甜點及現煮奶茶等暖胃飲品與小吃，供市民與游客舒緩味蕾。

　　這幾年，“來徽州過大年”成為眾多游客的首選。今年，黃山市各縣區打造風格各異的“文旅+美食”嘉年華活動，為游客提供新春新體驗。

　　在黟縣，從1月底一直延續到3月的“村碗·年味總局”，以美食為宣言、以年味為場景。游客們圍坐吃席，品嘗一塊塊香噴噴的紅燒肉。在年味市集，黟縣“五黑”特產琳琅滿目，黃山燒餅、小餛飩、撻粿等小吃香氣扑鼻。孩子們還可以現場繪制小魚燈，制作小香包，大人們可以體驗打食桃、寫春聯的樂趣。身著漢服的“年味使者”NPC穿梭人群，送上祝福，將傳統年俗轉化為可參與、可拍照的鮮活記憶。

　　屯溪區千燈納福迎春街會、“黃山七四七·火馬太平年”、徽州滿池嬌燈會……一場場精心准備的文旅嘉年華，讓美食無縫“嵌入”，將冬季旅游升級為深度體驗與情感歸屬。

　　以票根為載體，讓消費者玩得盡興。今年冰雪旅游消費火爆的六安市金寨蓮花山滑雪場、霍山大別山滑雪旅游度假區兩大雪場，推出滑雪票根經濟促消費活動。1月23日至2月28日，游客憑當日有效滑雪票根（紙質或電子憑証），可在參與活動的39家商戶裡享受專屬優惠，覆蓋特色餐飲、精品民宿、特產零售等多種業態。

　　惠民讓利不只是一張票根，全省各地通過發放消費券的方式，助力春節消費市場。

　　六安市52家餐飲、百貨、商超、企業共同參與，以商戶自主讓利、政府搭台賦能、線上領券、到店支付立減等方式讓利於民﹔淮北市烈山區、濉溪縣發放不同檔位的餐飲消費券，通過消費滿減活動，為市民游客外出就餐提供實實在在的福利。

　　以消費券為支撐、以特色活動為載體，全省各地的一桌桌新春佳肴“吃”出了創新“味”，也讓消費者舌尖上的體驗感越來越豐富。（記者 錢定果 任雷 唐歡 吳永生 李丹青）