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甜啦啦“合伙人”:執一杯茶飲,他們搖出人生“新口味”

陶偉
2026年02月12日10:45 | 來源:人民網-安徽頻道
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一杯新茶飲,既甜了食客的味蕾,也調配出一眾基層創業者“新口味”。

安徽蚌埠,一家甜啦啦門店的店員正快速制作飲品。這個2015年創立的品牌,現已發展遍布全球,累計簽約門店超8000家。其中,81.45%位於三線及以下城市。

從遼寧的退伍軍人,到安徽的返鄉媽媽﹔從吉林的幼兒園園長,到河南的小吃攤主。不同背景的人們在這裡交匯,共同書寫著關於創業的平凡故事。

創業平台:為普通人打開一扇門

在成為甜啦啦加盟商之前,他們的人生軌跡各不相同。

程龍曾是一名退伍軍人,開過麻辣燙店,也跑過出租。李德秀在上海經營社區超市近二十年后,為了孩子教育回到安徽農村老家。孫輝在鄭州經營小吃攤車。朱浩則在長春管理著一家幼兒園,是孩子們眼中的“園長爸爸”。

退伍軍人程龍(左二)在門店查看運營情況。受訪者供圖

程龍(左二)在門店查看運營情況。受訪者供圖

一次偶然的消費,或是一個細微的觀察,讓他們與甜啦啦相遇。程龍在載客途中嘗了一杯水果茶,幾塊錢的價格和豐富的口感讓他意外。李德秀發現鎮上唯一一家甜啦啦生意紅火,心中埋藏多年的“奶茶夢”被喚醒。

他們帶著積蓄和期待,走進了這個門檻清晰的創業通道。2020年,程龍和李德秀幾乎同期開出了自己的第一家店。孫輝在2024年春節后,用一周時間讓鄭州大學旁的店鋪整裝待發。

沒有餐飲經驗的他們,在總部接受了從茶飲制作到門店管理的系統培訓。龐鵬記得自己第一次做楊枝甘露時,糖分比例記錯了,甜得發齁。但這並不妨礙他們邁出第一步。

品牌賦能:總部是堅實的后盾

開業只是開始,真正的挑戰隨之而來。

程龍在葫蘆島的首店度過開業火爆期后,營業額逐漸下滑。總部迅速派出團隊,策劃補貼活動、增發消費券,甚至現場喊麥帶動氣氛,幫助門店生意再度紅火。

李德秀在經營門店。受訪者供圖

李德秀在經營門店。受訪者供圖

李德秀的店在半年后遭遇強大競爭對手分流客流。公司建議她升級店面,將一間擴為兩間。嶄新的裝修和舒適的休息區讓生意逐漸回暖。“公司的師傅進場,說幾天完工就幾天。”她對總部的執行力印象深刻。

孫輝在鄭州的第一家店面臨品牌認知度低的難題。市場部負責人拍板:“那我們就買一送一。”“清風茉白鮮奶茶”通過這一策略,迅速風靡鄭州大學朋友圈。

對於在北京二次創業的李逢靜,總部的支持更體現在傾聽與改進。他通過加盟商委員會,向總部反映了春節物流停運期過長的問題。供應鏈負責人很快響應,當年便大幅縮短了全國春節物流停運期。

在南京紅山動物園開店的陳佳楠,則體驗了“量身定制”的服務。她與總部設計師一起,根據景區特殊場地,將店面分為左右兩個獨立部分,巧妙利用原有樹木作為隔斷,優化了客流高峰期的運營效率。

價值實現:底氣與自信的重生

一家家門店的成功經營,改變的不只是賬本上的數字。

最直接的是事業與身份的蛻變。程龍五年間開出五家門店,覆蓋步行街、學校、商場、社區和鄉鎮。孫輝以驚人速度在兩年內拓展了32家加盟店,其中22家圍繞大學城布局。

李德秀在壽縣鄉鎮街道開出四家甜啦啦門店,找到了家庭與事業的平衡。她的小兒子放學后常在店裡寫作業,抬頭就能看到忙碌的母親。朱浩則從一家加盟店老板成長為長春城市代理,管理著區域內60家門店,自營店年銷售額累計超1500萬元。

李逢靜工作照。甜啦啦供圖

李逢靜工作照。甜啦啦供圖

更深層的改變在於人生的主動權與信心。李德秀說:“我們一定能掙錢,有了經濟基礎,你才能在各種關系裡有底氣。”她的店鋪成了小型孵化站,一位從上海回鄉的店員,在熟悉運營后也選擇加盟,成為了獨立店主。

朱浩把幼兒園的“五常法”管理搬到了茶飲店,堅持著對安全負責的同一套邏輯。“顧客花錢買一杯喝的,也是信任。這份信任,砸鍋賣鐵都不能辜負。”

個人的成長最終匯流成社會價值。甜啦啦累計簽約超8000家門店的網絡,已累計帶動直接就業超過四萬人。這些崗位大量分布在三四線城市和鄉鎮,為本地青年、返鄉人員提供了就近就業的機會。

在紅山動物園,陳佳楠的店不僅為游客提供清爽的鮮果茶,還收到了顧客的熱情建議:能否在杯套上印上動物園的網紅動物?這讓她思考,如何讓門店更好地融入景區,成為游客的一個溫馨小憩點。

從淮南的礦區到鄭州的大學城,從壽縣的鄉鎮到長春的街頭,甜啦啦的門店如同繁星散落。櫃台之后,程龍、李德秀、孫輝、朱浩們的故事各不相同,卻又彼此呼應。

他們曾是在地下數百米深處工作的礦工,是推著小吃攤車走街串巷的攤主,是守護孩子的幼兒園園長,是為了家庭返鄉的母親。如今,他們有一個共同的身份:甜啦啦創業合伙人。

一杯售價親民的飲品,沉澱出的是普通人關於奮斗、互助與價值實現的厚重滋味。在一次次雪克杯的搖晃聲中,他們為自己,也為更多人,調制著生活的嶄新可能。

(責編:關飛、張磊)

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