1月7日，六安市葉集區三元鎮的灃澤供應鏈公司包裝車間內，一袋袋印著“灃如玉”商標的大米整齊碼放，整裝待發。這批近200噸的訂單大米即將交付。距離春節還有一段時間，但公司的合伙人們已在為后續訂單協調產能。“品牌推出不到兩年，產線開通才一年，市場已經給了我們信心。”灃澤公司出資人之一、葉集區三元糧油貿易有限公司負責人吳澤俊語氣篤定。

這份篤定，源於一場從田間到餐桌的產業升級。作為傳統稻作區，葉集區以三元鎮為試點，探索從“生產糧食”向“經營品牌”延伸，不再局限於賣稻谷，而是通過培育大米品牌開拓市場，從而帶動整條產業鏈，讓“種地”成為有奔頭的產業，讓農民獲得實實在在的收益。

五方聯動

不再“單打獨斗”

變化始於對困境的清醒認知。

三元鎮黨委書記祝玉梅告訴記者，該鎮近9萬畝耕地多為丘陵崗地，地塊零散，傳統種植效益見頂，部分稻蝦田甚至出現“重蝦輕稻”的失衡。更深層的矛盾在於產業“小散弱”：農戶自種自銷，標准不一﹔本地加工企業帶動力有限，品牌缺失﹔好米賣不出高價，當地農戶種植的積極性不高，很多人更願意外出打工。

2025年，三元鎮政府牽頭，整合本地3家農業產業化龍頭企業，包括葉集區三元糧油貿易有限公司、葉集區共創農業發展有限公司、安徽智耘農業裝備有限公司，共同出資成立灃澤供應鏈公司。這並非簡單的“拉郎配”，而是著力構建全新的產業共同體框架——“政府+平台公司+合伙人+村集體+農戶”的五方聯動機制。

在這個框架內，各方角色清晰、利益捆綁。

政府牽頭制定產業發展規劃，圍繞六安市“長三角綠色農產品生產加工供應基地”定位，整合糧食生產等各環節資源，持續完善水利、高標准農田、倉儲物流等基礎設施。

灃澤公司作為核心平台，承擔優質稻米全產業鏈核心運營職能，從種業到農機服務再到大米加工包裝銷售，形成“一條鏈”。

資深農技專家陸多紅是灃澤公司的另一位出資人。“我看中經過嚴選的優質稻品種的潛力，加入灃澤公司更是看好大米品牌化帶來的利潤空間。”在陸多紅看來，灃澤公司通過前端出售農資和后端銷售獲得兩次收益，這是全鏈條帶來的優勢。

村集體成為組織樞紐，集中流轉農戶土地並統一對接企業，提供居間服務，通過收取服務費實現集體經濟增收，且不擠佔農戶原有租金收益。

最具創新性的是“合伙人”制度，灃澤公司擇優選擇技術過硬、農機裝備齊全和誠信度高的種植大戶作為“合伙人”，再按照單體100畝至500畝規模向合伙人發包，推行“訂單種植+全程植保監管服務+保底回購”模式，統一提供低於市場價格的生產物資，開展全程技術指導及稻谷回購服務，從而實現“合伙人”輕資產、低風險、高收益。

種植大戶陸求銀是“合伙人”制度的受益者之一。2025年，他與灃澤公司簽約種植200畝優質稻，在全程技術托管下，種出的稻谷全部由灃澤公司以高於市場均價的價格回收，畝均增收超400元。“現在種田省心，收入還多了。”作為種糧大戶，陸求銀在這套新模式下實實在在獲益。

那麼，對於普通農戶呢？

由於這種改革探索的一大目標就是降低土地流轉、適度規模經營的風險，這讓流轉出土地的農戶能夠獲得更具確定性、更可預期的租金收入，這也是對農戶利益的直接保障。

這套機制，將分散的要素重新組裝，讓曾經“單打獨斗”的各方結成風險共擔、利益共享的命運共同體。

品牌賦能

破局低效種植

組織重構只是第一步，產業價值的飛躍有賴於產業鏈各環節的精細打磨與品牌賦能。葉集區的路徑很明確：通過標准化鎖定品質，再通過品牌化實現溢價。

以三元鎮的試點經驗為參考，2025年下半年，葉集區稻米產業發展協會成立，邀請市農業農村局、市農科院實地指導，科學篩選主推優質稻品種。實行“統一播種、施肥、植保、收割”，建立種植檔案和溯源體系，確保生產過程標准可控﹔設定最低收購價，統一回購訂單稻谷，保障農戶收益。目前，集低溫倉儲、智能烘干、質量檢測於一體的“綠色糧庫綜合體”正在建設中，未來可實現稻谷從入庫到出庫全程低溫可控、品質可溯，鎖住稻谷的“鮮”與“優”。

好產品還需市場認可。以三元鎮在2024年申請的“灃如玉”商標為例，設計統一標識與包裝，融入“大別山水出好米”的文化內涵，提升品牌感染力。葉集區也在培育區級層面的區域公用品牌。

“我們充分嘗到了‘品牌化’的甜頭。”祝玉梅表示，“灃如玉”品牌採用的雪峰絲苗優質稻品種獲得“2024年（第六屆）安徽省優質稻品種食味品鑒金獎”，其系列大米中的一款也曾獲得“2024年（第二屆）‘皖美大米’品牌評選優秀獎”。

接二連三的榮譽讓產品逐步獲得市場的認可。以種植“雪峰絲苗”為例，在統一科學管理模式下，核算每畝生產成本約為825.5元，每畝租金400元，畝產1100斤至1400斤，出米550斤至700斤，出米率50%。通過品牌化打造，“灃如玉”品牌稻米市場售價達到6元/斤，畝均產值3300元至4200元。

為進一步提升品牌知名度，三元鎮線上線下同時發力，拓寬銷路：線上入駐電商平台，孵化本土主播﹔線下積極組織參加各類農產品展會，對接商超、社區私域、在外成功企業等，形成多渠道銷售體系。目前，當地農產品已經進入上海市場。

人才回流

續寫沃野新篇

這場圍繞“一粒米”的產業變革，其影響已遠超經濟范疇，正悄然引發人才、治理乃至鄉村風貌的系統性更新。

“品牌溢價還要實實在在地反哺整個鏈條。”祝玉梅介紹，該鎮鼓勵鎮內的村股份經濟合作社來灃澤公司以成本價提貨大米，再銷售，利潤歸村股份經濟合作社。同時，鎮政府和灃澤公司正在探索將部分銷售利潤二次分配給種植戶，形成“優質—優價—更多收益—更優品質”的增強回路。

增收帶來最大的變化，是“人”的回歸與激活。

在新一期葉集區電商直播帶貨大賽上，三元鎮的直播團隊表現亮眼，尤其由“灃如玉”稻米、空心挂面等特色農產品組合成的“三元有禮”大禮包，很受歡迎。三元鎮通過與當地職業院校合作，培育出一批熟悉本地產業、精通網絡營銷的復合型人才，同時積極引進優質電商企業，讓好產品有更廣闊的市場。

這，就是鄉村產業鏈延伸所帶來的鄉村職業新圖景。目前，葉集區已招聘28名農業經理人，引育3個電商團隊，帶動231名新型職業農民發展。農業不再是單純的體力活，農業經理人、電商運營師、品控專員等新興崗位不斷催生，為年輕人返鄉提供了可能性和吸引力。

“稻米產業鏈的發展，我們是在試水，未來的路還很長。”在葉集區農業部門相關負責人看來，挑戰依然清晰可見：產業規模偏小，優質稻種植面積佔比不足，輻射帶動能力有待加強﹔品牌在全國市場的聲量有待提升，中高端市場佔有率低﹔針對優質稻的特色農業保險產品仍是空白等。

談及未來的打算，該負責人表示，將在2026年進一步優化“五方聯動”利益分配機制，探索設立產業發展基金。創新“訂單+保險”風險防控模式，開發優質稻專屬保險產品，增強產業抗風險能力。

葉集區稻米產業面臨的挑戰，在六安市其他縣區同樣存在。為此，葉集區正在聯動其他縣區，深化與上海、合肥等地產業協作，尋求糧食加工流通領域有實力的經營主體，共建優質稻米產業聯盟，同時加大力度招引域外骨干龍頭企業，引進精深加工和銷售端企業，開發營養米粉、即食米糕等方便食品，推動產業鏈向高附加值延伸。

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