初冬的渦淮平原，90萬畝糯稻收割正忙。近年來，懷遠縣堅持“產量產能、生產生態、增產增收”一起抓，科技、綠色、質量、品牌“四箭齊發”，一粒粒糯米正串起百億級現代化大產業。

來到懷遠縣白蓮坡鎮茆塘村，種糧大戶殷秀雲的糯稻田裡一派喜人的豐收景象。暖陽下，一望無際的金黃映入眼帘，稻浪翻滾，機器轟鳴。從最初的一畝三分地到現在5800畝，十年間，殷秀雲搶抓時機，逐步擴大種植面積，搭上了懷遠糯稻產業發展的快車。

豐收景象。

殷秀雲介紹道：“我們的糯稻品質綠色無污染，糯米品質也非常好，既減少了農藥使用，也節約灌溉用水，現在產量和品質都提高了。我們的畝產在1500斤以上，主要是做茆塘八珍坊白蓮坡貢米，銷往全國各地，比如說上海、杭州等一線城市，每畝地純收入在2000元以上。”

走進懷遠縣百姓糧油有限公司，生產車間裡面一派熱火朝天的生產景象。工人們各司其職，穿梭在機器之間巡檢著每道程序，確保每一粒出廠的大米都符合國家標准，一袋袋糯米在自動包裝線上被密封好，等待著被送往千家萬戶的餐桌。

懷遠縣百姓糧油有限公司副總經理顧旭喆說道：“我們公司現在每天的加工量在350噸，產值大約在160萬元。黨的二十屆四中全會提出，要加快農業農村現代化，扎實推進鄉村全面振興，這讓我們感到非常振奮。“十五五”規劃建議中提到的堅持產量產能、生產生態、增產增收一起抓，統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，把農業建成現代化大產業，為我們企業的發展指明了方向。我們將積極響應國家號召，加大科技投入，提升產品質量，打造品牌，推動農業現代化。同時，我們也將與當地農戶緊密合作，通過訂單農業、技術指導等方式，幫助農戶提高產量和收入，實現企業與農戶的雙贏。”

目前，懷遠縣糯稻全產業鏈產值達110億元，糯稻年加工能力突破300萬噸，實現了“原糧—糯米—食品—餐桌”全鏈條躍升。今三麥、中志食品等加工企業正開足馬力，糯米粉、湯圓、燒麥、富硒糯米等40多款新品源源不斷下線。

燒麥、富硒糯米等40多款新品源源不斷下線。

“我們用本地糯米做的燒麥糯米雞、八寶飯、湯圓、紅糖糍粑，供不應求，商場餐飲搶著用，企業糯米粉每月用量2000噸，全部就地採購，帶動本地糯稻增值200元以上每噸。黨的二十屆四中全會提出把農業建成現代化大產業，讓我們民營企業吃了定心丸。今年公司產能滿負荷運行，預計年產速凍米面食品10000噸、產值1億元左右。下一步，我們將繼續加大科技投入，沿著糯米產業全鏈條升級，讓小小糯米成為鄉村振興的金豆子，也為加快農業農村現代化貢獻力量。”安徽橡果糯香食品有限公司銷售負責人李建飛表示。

目前，懷遠縣培育發展加工企業127家，其中國家級農業產業化龍頭企業1家、省市級農業產業化龍頭企業35家，懷遠縣也成為全國最大的縣級糯稻生產基地和糯米交易集散地。

“下一步，我們將以黨的二十屆四中全會精神為指引，持續實施品種培優、品質提升、品牌打造和標准化生產，重點培育國家級龍頭企業，全力打造中國糯米第一縣，讓糯稻產業成為懷遠鄉村振興的金色引擎。”懷遠縣農業農村局農業技術推廣研究員王和綏表示。（張露偉 張澤 楊晨羲 文/圖）

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