《人民日報》（2025年07月02日 第 13 版）

本報合肥7月1日電 （記者羅陽奇）近日，安徽省市場監督管理局會同省教育廳、省衛生健康委印發通知，部署自6月至10月聯合開展“小飯桌”食品安全鞏固提升行動，進一步鞏固提升中小學周邊“小飯桌”飲食安全保障水平。

通知要求，各地要迅速摸清轄區內“小飯桌”經營者底數，消除監管盲區﹔在每個“小飯桌”經營場所醒目位置張貼《安徽省“小飯桌”食品安全規范指引》，督促“小飯桌”經營者簽訂“一份食品安全承諾書”，對食品安全相關人員開展“一次培訓、一次考核、一次約談”﹔對轄區內“小飯桌”經營者落實“一全四淨二規范”（証照全、場所淨、設施淨、工具淨、食材淨及加工操作規范、日常管理規范）情況開展檢查﹔加強幫扶指導，強化社會共治，暢通12315等投訴舉報渠道等。

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