人民網亳州5月9日電 （胡雨鬆）5月8日，亳州藥膳產業學院正式揭牌。

學生在學習藥膳知識。劉景俠攝

亳州中藥材種植歷史悠久，資源豐富，中醫藥文化底蘊深厚。近年來，亳州市把中醫藥產業作為首位產業，全力打造世界中醫藥之都，形成了涵蓋中藥材種植、加工、銷售、研發、文化旅游等全產業鏈發展格局，中醫藥產業規模不斷壯大，影響力不斷提升。

亳州藥膳產業學院由安徽亳州技師學院與亳州市藥膳學校共建，將依托亳州中醫藥產業資源優勢，整合院校教育資源與行業企業資源，通過“雙主體”辦學模式，全力打造集學歷教育、技能培訓、技術研發、創業孵化於一體的現代化產業學院。學院的成立把職業教育、人才培訓、產教融合政策落到實處，推動了藥膳教育從“小而散”到專業化、規模化的轉變，為藥膳產業發展提供了人才支撐，在全國探索出一條藥膳技能人才培養的新路徑。

學生給中藥稱重。人民網 胡雨鬆攝

藥膳是中醫藥文化與飲食文化的結合，具有獨特的養生保健功能和市場潛力。據統計，亳州市擁有藥膳餐飲企業50余家、中藥養生食品（飲品）企業210余家、花草茶企業800余家，藥膳相關職業從業人員已超過15000人，年產值超過20億元（不含花草茶），藥膳產業已成為亳州市中醫藥大健康產業的重要組成部分和新的經濟增長點。

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