小雪時節，寒意漸盛。隨著氣溫的下降，池州市東至縣3500畝羊肚菌迎來了最佳種植“窗口”。

吉陽村羊肚菌種植基地，黑色的大棚如一條條“烏金”鋪就。

揉種、播種、覆土……11月20日，位於江堤旁的勝利鎮吉陽村羊肚菌種植基地裡，296個烏黑的大棚錯落有致。20多個村民忙碌其間，一派繁忙的播種景象。“棚內面積共有80余畝，明天就可以種結束，然后鋪營養袋、蓋膜。明年2月中下旬將採收。”基地負責人龐根友樂呵呵地說。

與此同時，在吉陽村安徽利陽農業發展有限公司羊肚菌菌種生產基地，亦是一番熱鬧的景象，來自勝利鎮及安慶、江西等地的種植大戶們正有序裝運菌種。

羊肚菌種植基地，工人相互配合著播種、覆土。

“眼下白天溫度低於18度，夜間在5度以上，最適宜羊肚菌種植。公司按訂單培育了6500畝的菌種，其中本鎮訂單3000余畝。品種以四川省農科院培育的‘六妹’黑色系為主，它畝產800斤到1500斤，產量高、效益好、性狀穩定，深受種植戶青睞。”吉陽村黨支部副書記檀同祥說。

羊肚菌有“軟黃金”“素中之葷”的美譽，經濟效益非常好，但其對生長環境很嚴格，技術含量要求較高。

羊肚菌菌種生產基地，種植大戶們正有序裝運菌種。

為推動村集體和群眾“雙增收”，2023年，勝利鎮在吉陽村建成安徽利陽農業發展有限公司，從事羊肚菌全產業鏈服務，以“產業聯盟+黨支部+村集體+基地+農戶”模式帶動群眾共種植羊肚菌3000余畝。此外，邀請四川省及安徽省農科院專家駐村指導，並與國元保險公司簽訂羊肚菌種植保險協議。2023年，該鎮21個聯盟村集體經濟收入均超百萬元。

“今年，兩省農科院還在基地示范種植了5個新品種，我們將優選出適宜的品種培育推廣，更好的促進食用菌產業做大做強。”檀同祥滿懷希望地說。

冬閑人不閑，處處耕種忙。在葛公鎮大華村50畝的羊肚菌種植基地，村民相互配合著播種，忙得不亦樂乎。

羊肚菌種植基地，工人們在揉菌種。

“基地以綠色、生態、有機的市場需求為導向，播種前用石灰給土壤殺菌，改善其酸鹼度﹔施用菜籽餅、草木灰，以保証整個生長期的肥力。”基地負責人童國平介紹。

好的產業不僅豐富了產業形態，還通過土地流轉、就近務工拓寬了群眾的“增收路”。 “土地流轉后，不僅有租金，而且干一天活就有100—150塊錢，比自己種強多了。大家伙都說好！”潘四青邊播種邊笑著說。

產業振興是鄉村全面振興的基礎和關鍵。近年來，東至縣立足資源稟賦，堅持走現代農業發展之路，不斷“壯大縣域富民產業，構建多元化食物供給體系，培育鄉村新產業新業態”，並將食用菌產業作為“四個一”工程全力培育，提產量、增效益，打造地域品牌。2024年，全縣種植香菇、木耳、靈芝粉等食用菌8800畝，“臥馬山”牌與“利陽吉美”牌羊肚菌及“千仙谷”牌靈芝孢子粉榮獲“皖美農品”產品品牌，“東至黑木耳”榮獲“皖美農品”區域公用品牌。

如今，“小”食用菌已然成長為富民支柱性“大”產業。東至，邁向鄉村全面振興的步伐愈發鏗鏘。（丁滿蓮 文/圖）

分享讓更多人看到