青磚扁砌、白泥勾縫、木頂黛瓦……漫步安慶市人民路步行街，一座三層老建筑甚是吸人眼球，這裡便是“安徽勸業場”舊址。

“安徽勸業場”舊址。人民網記者 高飛躍攝

結合“勸業場”的文化屬性並遵循著修舊如舊的原則，如今，這裡被改造成書店，成為了當地的文化新地標，吸引眾多游客爭相“打卡”。2023年，該書店還在全民閱讀大會上獲得了“年度最美書店”稱號。

在安慶市迎江區，像“安徽勸業場”舊址一樣煥發新光彩的古建筑還有很多。多年來，當地高度重視古建筑保護與活化利用，許多老房子、老街正在逐步恢復當年的神採。

去年底，位於迎江區的安慶古城·倒扒獅歷史文化街區成功獲評國家級旅游休閑街區。今年初，該街區又成功獲評國家級夜間文化和旅游消費集聚區。

“‘出圈’的背后離不開安慶市和迎江區多年來對古建筑保護與利用的高度重視。”迎江區有關負責人介紹，當地長期對老建筑進行修復的同時，通過改造提升其外立面，統籌規劃水電氣等市政綜合管網，全方位改善街區整體環境。此外，當地還探索打造數字街巷，讓歷史文化“活起來”，營造更多讓游客喜歡的場景。

在“倒扒獅”的青石板上穿梭，白牆黛瓦、飛檐翹角的古建筑讓人目不暇接，空氣中彌漫的各種“老味道”更是令人垂涎欲滴。

眼下正值春節，在中華老字號麥隴香的店面內，許多群眾忙著挑選糕點。

“過年這幾天，這家店每天能有14萬元左右的銷售額。”“麥隴香傳統糕點制作技藝”第6代傳承人張文海笑言，“老百姓就是喜歡這個老味道。”

麥隴香店面內，群眾在挑選糕點。人民網記者 陳若天攝

“麥隴香過去是一家集體企業，生產規模不大，‘小富即安’的思想比較濃。”迎江區有關負責人介紹，2018年，該企業在迎江區委區政府的領導下進行混合制改革，分步投入超過5000萬元，用於建立高標准無菌生產車間和食品生產線，以及現代化的物流配送體系和連鎖門店體系。

經過改革，麥隴香發展迅速，如今已發展連鎖門店近40家。

不僅僅是麥隴香，柏兆記、胡玉美等一批老字號在迎江區有關部門的支持下，在產品創新和市場拓展上下功夫，也駛入了發展升級的快車道。

春節期間，在“倒扒獅”摩肩接踵的游客中，不少人是特意奔著舌尖上的老味道來的。

“每年春節放假我都要來這家店囤許多愛吃的糕點，等返程時帶著。”麥隴香店鋪內，在廣州工作的安慶人小吳把貨架上的糕點一股腦地裝進袋子。

“都很好吃，這才是兒時的味道，吃一口就能勾起童年的回憶。”小吳笑著說。

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