菜市場是一座城市最接地氣的地方，這裡承載著人間百味，也記錄著城市的文明變遷。從露天叫賣到大棚交易，再到如今現代化農貿市場，肥西的菜市場正在經歷著種種變革，成為城市發展的縮影。

花崗農貿市場，一個承載著三萬花崗人回憶的地方，有人在這裡找到三餐四季的鮮香，有人在這裡體驗市井煙火的溫暖，也有人在這裡付出半輩子的辛勞。

花崗農貿市場內景。肥西縣暖心辦供圖

全面改造提升后的花崗農貿市場儼然一家生鮮超市，蔬菜區、肉類區、活禽水產區，每個功能分區干淨整潔，每個攤位有獨立上下水，再也不是記憶中那個濕漉漉、臟兮兮的菜市場了。

商戶張德年90年代初開始在花崗鎮上賣肉，親身經歷了花崗農貿市場這30年來的種種變化，他說：“這麼多年，路邊蹲點、大棚吆喝樣樣都經歷過，但還是現在最體面，風不吹、日不晒、雨不淋。”

花崗農貿市場內景。肥西縣暖心辦供圖

體面的菜市場不僅體現在顏值上，更重要的是內部管理要規范、安全。花崗農貿市場由肥西縣鄉投集團負責改造及后期運營，組建了專業的市場管理團隊，通過“一個中心、三個基本點”的運營方式，嚴把消防安全和食品安全關，做好日常秩序管理、衛生管理和誠信經營。

據肥西縣鄉投集團花崗農貿市場負責人趙海霞介紹，在運營管理方面，還設立了商戶紅黑榜制度，對67個攤位商戶進行定期打分考核，並張榜公布，激勵商家共同維護農貿市場的良好形象，讓廣大居民真真切切在這裡感到生活的樂趣。

改造之后的中派片區燈塔菜市場完全顛覆了傳統農貿市場的老印象，兩層的設計格局瞬間拉高檔次，除了傳統的蔬菜、肉類、禽蛋、水果、水產、干貨等農貿交易品類，這裡還特別引進了網紅美食、特色小吃等業態，吸引眾人前來打卡。

“沒想到家門口也有這樣高級的菜市場，仿佛置身大都市。”陳阿姨對燈塔菜市場贊不絕口。據肥西產城控股集團燈塔菜市場運營相關負責人介紹，燈塔菜市場的“高級”還體現在智慧菜市建設和食品安全管理上。

首先，一層的菜市場大數據中心實時展示菜市場的交易數據、銷售分析、農殘檢測、市場指導價等相關信息，其次，菜市場所有電子秤均為市場統一配發並實時聯網檢測，從根本上杜絕缺斤少兩。

據介紹，肥西全縣菜市場提檔升級工程主要分為兩部分，城區由肥西產城控股集團負責改造及后期運營，鄉鎮由肥西縣鄉投集團負責。目前，主城區14個農貿市場已改造完成5個，剩下9個將於8月底全部完成。鄉鎮農貿市場改造已完成27個。（劉成璐 常青）

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