山東讀者王女士問:最近單位體檢我查出有輕度骨質疏鬆,可我平時喝牛奶挺多的,每天都能達到300毫升以上,為什麼還會缺鈣呢?
中國老年學會骨質疏鬆專業委員會委員閆爽答:牛奶確實是補鈣的好食物,但僅靠補鈣是不能預防骨質疏鬆的,蛋白質、鉀、鎂、鋅、維生素D、維生素K、維生素C、維生素A等很多營養素都與骨骼健康有關。近年來研究還發現,抗氧化物質對補鈣也有幫助,能減少骨組織的炎症反應,從而有利於預防骨質疏鬆。要想補足這些營養素,需要飲食多樣化,單靠某幾種食物是遠遠不夠的。因此,挑食、偏食的人往往更容易骨質疏鬆。食物多樣要做到每天吃夠12種食物,每周吃夠25種。其中,谷類、薯類、雜豆類每天吃夠3種,每周5種﹔蔬菜水果類每天4種,每周10種﹔畜、禽、魚、蛋類每天3種,每周5種﹔奶、大豆、堅果類每天2種,每周5種。除此之外,以下幾個原因也可能導致鈣流失。一是吃得太咸。人體內的鈣是通過與鈉相伴從尿中排出的。因此,如果吃鹽多,尿鈉就排出多,尿鈣排出量也會增加,身體內的鈣丟失也隨之增多。除了要少吃鹽外,建議大家在選購食物時,仔細閱讀食品標簽,盡量選擇鈉含量低的產品。二是吃肉太多。吃肉太多不僅會造成脂肪超標,還會導致攝入過多蛋白質。有科學家研究發現,膳食中適量的蛋白質有助於鈣的吸收,但當膳食中蛋白質過多,鈣的吸收率反而降低,而尿排泄鈣增加,從而引起鈣的缺乏。研究証明,蛋白質攝入每增加50克,鈣的排出量就會增加60毫克。膳食指南建議,成年人每天畜禽肉類的攝入量應為50~75克。三是咖啡過量。有統計表明,每天飲用4杯以上咖啡就會影響鈣的吸收﹔每天消耗300毫克以上的咖啡因,就能加速鈣質的流失。除了咖啡外,巧克力、濃茶和一些提神飲料也是咖啡因的重要來源。四是喜煙嗜酒。大量研究已經証明,吸煙會影響骨峰的形成,導致骨密度降低﹔過量飲酒會使肝功能受損,從而使維生素D的代謝受到影響,不利於骨骼的新陳代謝,誘發骨質疏鬆。
如果在飲食方面做得很好,那大概率是因為晒太陽不夠和運動量太少導致的,平時要注意多晒太陽,適量運動。
黨建紅丨安徽馬鞍山:用心用力用情 辦好群眾“小事” 上世紀九十年代建設的老舊小區,經改造后舊貌換新顏﹔長期困擾居民生活的噪音,經調解后迎刃而解﹔留守老人沒有休閑活動場所,經協調后讓老有所樂成為常態…… 這些變化都得益於黨建引領,也是馬鞍山市當下“我為群眾辦實事”的最生動基層實踐。 …【詳細】
合肥:三類人員可免費參加就業技能培訓 記者昨天從合肥市人社局獲悉,今年6月至10月,全市就業困難人員、零就業家庭成員、城鄉未繼續升學初高中畢業生可參加合肥市公共職業訓練基地2021年免費就業技能培訓。 合肥市提供免費技能培訓的4家公共職業訓練基地分別是安徽合肥技師學院(新站…【詳細】
油價年內第九漲 加滿一箱油多花9元 人民網北京6月28日電 (申佳平)今日(28日)24時,國內油價迎來今年第九次上漲。國家發改委官網顯示,根據近期國際市場油價變化情況,按照現行成品油價格形成機制,自2021年6月28日24時起,國內汽、柴油價格(標准品,下同)每噸分別提高2…【詳細】