亳州譙城區：構建現代化產業體系 推動農產品綠色發展

“十三五”期間，亳州市譙城區累計完成高標准農田建設81.48萬畝﹔小麥、玉米和大豆的耕種收綜合機械化水平達到95％以上﹔建設20個小麥綠色增產模式攻關示范區、16個玉米綠色增產模式攻關示范區﹔全面試行食用農產品合格証制度……

民以食為天，食以安為先。近年來，安徽省亳州市譙城區不斷推動糧食生產的規模化、標准化和產業化，逐漸構建起現代化糧食產業體系，同時貫徹“中國好糧油”行動計劃，大力增加綠色優質糧食供給，不僅讓城鄉居民“吃得好”“吃得健康”，也讓廣大糧農和糧食企業在優質優價中增加收入，實現糧食產業提質增效。

聶紅偉和工人整理倉庫中的玉米。苗子健攝

高標准農田建設，夯實農業現代化發展基石

“三四月份就下了幾場小雨，雨量不足，分布也不均，大家因為疫情還不能出門，要是放在以前，澆水都找不到人。”聶紅偉是譙城區大楊鎮一家種植專業合作社的理事長，種了1280畝地，種庄稼最怕各種災害，雖然今年確實遇到了很多困難，但一年下來，不論是小麥還是玉米，他都迎來了大豐收。

其實，不僅是聶紅偉，他所在的聶橋村也都化解了各種困難，其中最讓大家津津樂道的，就是去年全村9860畝地全部進行了高標准農田建設，不但鋪設了電力灌溉管道，還疏浚了溝渠，讓旱澇問題得以順利解決。

多年來，對譙城區糧食生產影響最大的是澇災和旱災，於是在高標准農田建設中，全區把灌排工程作為投資重點進行集中治理，為加快農業現代化進程打下堅實基礎。

面對旱情，開關一鍵灌溉﹔面對澇情，也可以打開溝渠及時排水。今年春夏之交連續干旱，新建灌溉工程發揮了重要作用，特別是7月以來暴雨持續集中，治理后的項目內澇面積較非治理區下降70%以上，為全區糧食生產做出了突出貢獻。

記者從譙城區農業農村局了解到，“十三五”期間已累計完成高標准農田建設81.48萬畝，同步建設高效節水灌溉10.45萬畝。今年9月，譙城區在安徽全省高標准農田現場會上作典型經驗介紹。

五得利亳州面粉公司的自動化生產線。苗子健攝

推進“中國好糧油”，綠色農產品直供長三角

建設高標准農田，優化糧食生產條件的同時，譙城區圍繞“中國好糧油”行動計劃，優化種植結構，強化質量導向，提高儲糧水平，提升加工質量，通過優糧優產、優糧優購、優糧優儲、優糧優加、優糧優銷，努力實現糧食產業興旺、農民增收、企業增效，滿足消費者對優質糧油產品的需求。

今年的夏糧收購中，聶紅偉所在合作社，小麥價格每斤比外面高出1毛錢左右，而且還不愁銷路，其中一大原因，就是合作社跟五得利、古井等企業簽訂了優質專用小麥訂單，選用符合要求的優質小麥種子。

積極發展訂單生產，大力發展優質專用糧食，譙城區不斷促進糧食生產的規模化、標准化和產業化經營。2019年，全區發展優質專用小麥88.2萬畝，其中訂單農業就有69.6萬畝。

在發展訂單農業的同時，譙城區大力推進農業種植的現代化、規模化，通過配套完善“耕、種、收、管”的農業機械，截至目前，全區已建立農機作業托管服務網格2600個，小麥、玉米和大豆的耕種收綜合機械化水平達到95％以上。

小麥長勢怎麼樣？怎麼根據長勢配備藥劑？什麼時候施藥最合適？運用物聯網、機械化，聶紅偉種植專業合作社的26000畝地，實現了規模化、規范化種植，效率大大提高，成本也大大降低，讓糧食質量安全在源頭得到更好把控。

同時，譙城區還堅持綠色發展理念，整合財政資金支持糧食綠色增產模式攻關示范區建設，促進糧食綠色生產關鍵技術措施落實到位，今年已建設20個小麥綠色增產模式攻關示范區、16個玉米綠色增產模式攻關示范區。

產品質量的把控，也讓優質農產品獲得了更大的市場。2020年，譙城區新建長三角綠色農產品供應基地建設5家，農產品銷往長三角地區4300噸，同比增幅10.3%，銷售額9100萬元，同比增幅9.8%。

五得利亳州面粉公司品控人員對面粉批次進行檢測。苗子健攝

做好糧食大文章，創新奉上更多放心好產品

民以食為天，關鍵時刻如何確保糧食安全？在今年的疫情防控阻擊戰中，譙城區交出了一份讓群眾滿意的成績單。

作為譙城區“中國好糧油”行動計劃示范企業，也是安徽最大的面粉廠，五得利集團亳州面粉有限公司年初三就提前開工，三天實現滿產，全力保障居民生活物資的正常供應。

在各方努力下，五得利集團亳州面粉有限公司全自動化生產線24小時運轉，工人“三班倒”，面粉源源不斷運往安徽各市，以及浙江、福建、上海等地。

確保糧食安全的同時，如何為消費者奉上更多好產品，也是譙城區農產品加工企業努力的方向。

走進五得利集團亳州面粉有限公司的品控室，10余名品控員每天除了檢驗產品，還會通過調整各種實驗，來調整原材料和加工精度。

“五得利一直專注面粉加工，近年來，公司也持續加大科技創新投入，今年我們計劃再新增兩條小包裝生產線，雪花粉、顆粒粉、尚品高端產品生產線各一條，以進一步滿足客戶需求。”五得利集團亳州面粉有限公司總經理宋保紅說。

安徽佔元面粉有限公司，是亳州本土面粉加工企業，今年以來，公司著重開展全麥粉、自發粉的創新研發，11月初，兩款新品的食品安全企業標准經安徽省衛健委備案后生效。

“全麥粉是校企合作的產物，更多地保留了小麥的維生素、礦物質、纖維素，營養價值更高。”安徽佔元面粉有限公司辦公室主任楊明生介紹，公司擁有綠色原料基地10000多畝，2008年獲得中國綠色食品認証，獲得了直供長三角的資格。下一步，公司在嚴把質量關的基礎上，將會開展更多的創新，給消費者提供更健康的產品。

據統計，2020年，譙城區規上農產品加工企業有望完成農產品加工產值262.8億元，增速6.2%，呈現穩中向好態勢。譙城區也躋身安徽省農產品加工業“五個一批”工程20個重點強縣。