80%！我國生豬生產恢復進入關鍵期

“雙節”已過，農業農村部公布生豬產能“成績單”。10月10日，農業農村部召開全國生豬生產恢復視頻調度推進會，部署推進高質量完成全年生豬產能恢復任務。據了解，去年以來，各地有關部門採取超常規舉措，推動恢復生豬產能。截至目前，全國生豬和能繁母豬存欄均恢復到正常年份80%以上的水平，生豬規模養殖比重提高到53%。

“當前生豬生產恢復已進入最關鍵的時期，各地決不能有絲毫懈怠。”會議指出，要點面結合壓緊壓實地方屬地責任，落實好省負總責要求和“菜籃子”市長負責制，督促產能恢復較慢的地區對症下藥，加快進度。

下半年以來，生豬生產拐點已漸次出現。今年9月，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海在接受採訪時表示，在市場拉動和政策推動下，今年以來，養豬場戶補欄增養的積極性很高，生豬生產恢復較快。據農業農村部監測，6-7月，生豬生產恢復的兩個重要拐點相繼出現，能繁母豬和生豬存欄先后實現同比增長﹔8月份，能繁母豬存欄環比增長3.5%，同比增長37%﹔生豬存欄環比增長4.7%，同比增長31.3%。“照此趨勢，我們有信心實現全年生豬產能基本恢復到接近常年水平的目標。”

針對生豬養殖相關配套，會議要求精准施策推進政策落地，進一步細化實化養殖用地、抵押貸款、環評承諾制等政策措施，盡快把各類補助補貼資金兌現到場戶﹔持續跟進加快產能恢復，加快規模養殖場項目建設，堅持抓大帶小，加強技術指導服務，引導中小戶補欄增養，盡快形成現實生產力。

當前，生豬標准化規模養殖項目已被列入《2020年農業農村重點工作部署的實施意見》，明確支持發展生豬標准化規模養殖，加強對中小養殖場戶幫帶和技術服務﹔落實好環評、用地、信貸等各項扶持政策，加快清理超范圍劃定的限養禁養區，及時監測生豬補欄增養情況。

而根據2019年國務院辦公廳發布的《關於穩定生豬生產促進轉型升級的意見》要求，到2022年，產業轉型升級取得重要進展，養殖規模化率達到58%左右﹔到2025年，產業素質明顯提升，養殖規模化率達到65%以上。

在採訪過程中，不少養殖戶坦言，面對高風險帶來的高養殖成本，實現規模化養殖難度較大，利潤有限，對“農戶+企業”的養殖模式仍抱觀望。對此，中科院農村發展研究中心主任李國祥表示，國內需要恢復產能，但不能去強制農戶參與規模養殖。可以在防護措施相對到位的情況下鼓勵大家適度規模養殖，也有利於個體養殖戶防控非瘟疫情。

眼下，生豬產能恢復仍在途，豬肉消費逐漸走向旺季。為持續保障豬肉市場供給，會議提出，保障肉類市場供應，引導生豬養殖企業出欄肥豬有序上市，完善主產區和主銷區供銷合作關系，充實凍豬肉儲備，多渠道增加豬肉替代產品供給。（陶鳳 劉瀚琳）