從“茶葉”到“茶業” 大別山區小鎮的鄉村振興路

人民網金寨4月25日電（陳浩 張俊）安徽是產茶大省。中國的“十大名茶”中，安徽佔據3席。近年來，安徽多地將茶葉種植作為推進脫貧攻堅、鄉村振興的抓手。金寨縣青山鎮也不例外。

青山鎮，一座地處大別山腹地的小鎮，境內的抱兒山海拔超過1000米。一直以來，當地人就有種植茶葉的傳統，但多是“小打小鬧”：種植分散、加工能力不強，品牌“各自為政”。如何在皖西南一眾名優茶產區中擁有一席之地，成了青山鎮面臨的難題。

“這兩年，我們一方面加大投入，提高茶葉加工能力和質量，謀求規模化發展﹔另一方面，打造‘高山茶’概念，謀劃品牌化發展。”青山鎮鎮長陳杰告訴記者，通過一段時間的實踐，青山的“小茶葉”正邁向“大茶業”。“產業興旺是鄉村振興關鍵，隻有把茶做成產業，青山的鄉村振興才能‘走得穩’。”

脫貧戶顏守杰（右）的4斤鮮葉賣得209元。張俊攝

4月13日，低海拔地區茶鮮葉的採摘已接近尾聲，但青山鎮抱兒山村剛剛進入採摘旺季。下午5點，脫貧戶顏守杰騎著摩托車，將今天採摘的4斤鮮草送到村裡的茶葉加工廠。經過評級，4斤茶賣得209塊錢。對於收購價，他表示滿意。

據了解，這座加工廠2017年建成，總投資80萬元，用的是扶貧資金。建成后，村裡的“能人”羅超將其承包，每年支付村裡5萬元租金。村裡增收的同時，當地茶葉的規模化加工能力、品質得以大幅提升。“我們收購鮮葉的價格也更為合理、公道。”羅超介紹道，“這兩天，純芽在60元/斤，有葉的50多元，一芽一葉的40多元。”

4月中旬，青山鎮的高山茶進入採摘旺季。張俊 攝

如果說規模化是青山茶產業發展的基礎，那麼品牌化則是差異化競爭的關鍵。

在青山，不少茶園建在高達數百米的山上，最高的茶園接近1000米。海拔高帶來的晝夜溫差，使得當地茶葉葉片厚，並呈現出墨綠色，泡出的茶湯濃度好，香氣濃郁。同時，高寒的氣候，讓茶葉在種植過程中，幾乎不用打藥。

“這兩年，我們牢牢抓住‘高山茶’標簽，嚴把質量關。”據陳杰介紹，鎮裡將抱兒山海拔600米以上、80戶茶農家的600多畝茶園劃為核心區，並進行“身份認証”，以此帶動抱兒山、全鎮茶產業品質化、品牌化發展。“我們正考慮注冊統一的茶葉品牌，在全鎮范圍內形成合力，加速發展。”

青山鎮的高山茶園。張俊攝

茶旅結合是產業壯大、茶農進一步增收的必經之路，也是鄉村振興的應有之義。記者了解到，在青山鎮，一批旅游步道、農家客棧、農家樂、茶文化體驗館正啟動建設……